SALUMI DI SUINO E DI CINGHIALE
Dalla nostra norcineria, una vasta gamma di salumi di suino e di cinghiale, diversi per ingredienti e tipo di lavorazione. Preparati secondo le antiche ricette della tradizione norcina, portano in tavola un gusto ricco e appetitoso, adatto ad ogni occasione. Puoi scegliere di inviare questi prodotti ai tuoi amici, di riceverli al lavoro o direttamente a casa tua!
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CARATTERISTICHE: Il culatello viene ricavato dalla parte più pregiata del prosciutto, ovvero la part..
CARATTERISTICHE: Salsiccia ottenuta da corata di suino con aggiunta di carne di maiale, prevalenteme..
CARATTERISTICHE: Salsiccia ottenuta da carne di suino abbastanza magra, a macinatura fine. Una volta..
CARATTERISTICHE: Salsiccia ottenuta da carne di cinghiale (51%) e carne di suino, a macinatura media..
CARATTERISTICHE: Il lombo di suino (detto anche Lonzino) viene ricavato dalla parte di maiale compre..
CARATTERISTICHE: Il lombo di suino (detto anche Lonzino) viene ricavato dalla parte di maiale compre..
CARATTERISTICHE: Il capocollo, conosciuto anche con il nome di coppa, viene ricavato dal collo del m..
CARATTERISTICHE: Il capocollo, conosciuto anche con il nome di coppa, viene ricavato dal collo del m..
CARATTERISTICHE: Il guanciale viene ricavato dalla guancia del maiale ed è un salume che presenta ve..
CARATTERISTICHE: Ottenuta dalla pancia del maiale, viene lasciata tesa, ovvero nella sua forma origi..
CARATTERISTICHE: Ottenuta dalla pancia del maiale, può essere degustata come un normale salume oppur..
CARATTERISTICHE: Le coppiette si ottengono da una delle parti più pregiate del maiale, il lombo, tag..